《救命饮食.3,坎贝尔饮食计划: 帮你远离肥胖和慢性疾病》
简介与推荐
【内容简介】“在营养学这个学科领域,每个人都是站在T·柯林·坎贝尔这位巨人的肩膀之上的。本书堪称目前营养学著作中最重要的一本,阅读之后或许能救你一命。”这是美国心脏病权威、预防医学研究中心创办人迪安·奥尼什(Dean Ornish)为《救命...饮食:中国健康调查报告》所写的推荐语,用在这本上也同样适用。拿起这本书时,你也许只有一个目的:减肥、减少患心脏病的风险,或体力更充沛,或只是想更轻松。但作者可以马上告诉你:正确的饮食选择对你的健康的提升要远远大于你的其他努力。没有什么灵丹妙药可以创造完全的健康或解决所有健康问题,但是,选择正确的食物可以最大程度上接近这一目标,大大改善你的健康状况。以动物性食物为主的膳食会导致慢性疾病的发生(如肥胖、冠心病、肿瘤、骨质疏松等);以植物性食物为主的膳食更有利于健康,也能有效预防和控制慢性疾病。通俗来讲就是:多吃粮食、蔬菜和水果,少吃肉、蛋、奶等。本书提出的饮食方法,能永久改善你的健康及以后的生活方式。只要看几天书,实践14天,你就能掌握所有必要的技能,使健康状况大为改观,并且真正掌握保持长期健康的方法。
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