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2020-05-06

书名：食品蛋白质

作者：赵新淮;徐红华;姜毓君

出版：科学出版社,2009

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2020-05-06

书名：食品化学

作者：赵新淮

出版：化学工业出版社,2006

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2018-07-02

书名：乳品化学

作者：赵新淮

出版：科学出版社,2007

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2017-12-26

书名：食品蛋白质

作者：赵新淮;徐红华;姜毓君

出版：科学出版社,2009

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