《功能性食品学》（来自热书发现系统）

《功能性食品学》

阅读次数：20

书名：功能性食品学

作者：周才琼;唐春红

出版：化学工业出版社,2015;9787122226167

借阅：浙大宁波理工学院图书馆纸本馆藏

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2018-01-11，西南林业大学图书馆，2018年01月排名第 59 名

简介与推荐

【内容简介】本教材以保健 (功能) 食品相关概念、保健 (功能) 食品功能因子、保健 (功能) 食品原料资源、保健 (功能) 食品的功能作用、各类保健 (功能) 食品、保健 (功能) 食品评价的基本原理和方法以及中国保健 (功能) 食品法律...

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