《现代啤酒生产工艺》
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书名:现代啤酒生产工艺
作者:李秀婷
出版:中国农业大学出版社,2013;9787565507526
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2018-10-13大连工业大学图书馆,2018年10月 排名第 57
简介与推荐
【内容简介】本书中纳入最近十年啤酒工业出现的新技术、新工艺、新设备、新品种以及质量控制和副产物利用方面的最新内容。
        
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——华罗庚