图 书 馆《料理王国》
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2020-07-02，江汉大学图书馆，2020年07月 排名第 15 名
简介与推荐
【内容简介】本书是北大路鲁山人在生涯志得意满时的颠峰之作，也是生前唯一亲自编纂的饮食评论集。鲁山人的料理哲学不仅追求味道，更追求美，执着于食材。书中谈论对食器的审美观，重审家庭料理、怜悯料理残肴等，集结了鲁山人沉醉于美食七十余年间的所有经典...评论与观点。
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