图 书 馆《医学营养学》
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简介与推荐
【内容简介】本书根据医科大学生必备营养知识, 以及营养专业人员和业务需要而潜心编写的一本教材。本书共分5篇: 上篇是营养学基础, 主要介绍营养学的基础知识; 讨论人体对能量和各种营养的正常需要; 叙述在不同生理状况下对营养的特殊要求; 讨论...如何科学地选择食物和调配膳食以保证合理营养。下篇是常见疾病的营养防治, 主要介绍常见疾病的特点、营养治疗原则和措施等营养补给的方法等。
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