《粮油加工学》
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2020-12-14,吉林农业大学图书馆,2020年12月 排名第 3 名
2019-02-28,吉林农业大学图书馆,2019年02月 排名第 19 名
2018-12-27,吉林农业大学图书馆,2018年12月 排名第 66 名
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简介与推荐
【内容简介】《粮油加工学》包括:稻谷制米、稻谷精深加工、小麦制粉、面制食品的加工、淀粉生产、淀粉制糖、植物油脂制取、油脂的精练与深加工等内容。
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