图 书 馆《旅游饭店管理》
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借阅领域情况：
2019-03-23，西南林业大学图书馆，2019年03月 排名第 20 名
简介与推荐
【内容简介】本书主要内容有饭店概述、饭店经营管理原理、饭店开发与投资、饭店组织管理、饭店经营业务管理、饭店服务质量管理等。
《旅游饭店管理》主要内容：就饭店而言，其管理的操作性很强，所以业内比较强调学生实操能力的训练，以更快地适应工作需要；...而高等学校的目标是素质教育，更期望使学生获得系统的饭店管理知识体系和先进的管理理念，为他们的职业生涯打下深厚的基础。为了架起理论与实际的桥梁，培养既有一定饭店管理理论功底又有饭店服务技能，并熟悉饭店运营流程的新型人才，我们编写了这本教材。
《旅游饭店管理》内容包括：饭店经营管理原理；饭店开发与投资；饭店组织管理；饭店经营业务管理等。《旅游饭店管理》最大的特色是：饭店基础知识讨论全面；语言简明扼要，通俗易懂；内容设计视野宽广，特别是介绍了非常受关注的现代饭店经营问题，如品牌问题、国际化问题和并购问题等。《旅游饭店管理》的阅读对象主要是大学本科学生，也可供专科和高职学生参考。
【信息标题】店管理知识体系和先进的管理理念，为他们的职业生涯打下深厚的基础。为了架起理论与实际的桥梁，培养既有一定饭店管理理论功底又有饭店服务技能，并熟悉饭店运营流程的新型人才，我们编写了这本教材。 《旅游饭店管理》内容包括：饭店经营管理原理；饭店开发与投资；饭店组织管理；饭店经营业务管理等。《旅游饭店管理》最大的特色是：饭店基础知识讨论全面；语言简明扼要，通俗易懂；内容设计视野宽广，特别是介绍了非常受关注的现代饭店经营问题，如品牌问题、国际化问题和并购问题等。《旅游饭店管理》的阅读对象主要是大学本科学生，也可供专科和高职学生参考。
【信息标题】店管理知识体系和先进的管理理念，为他们的职业生涯打下深厚的基础。为了架起理论与实际的桥梁，培养既有一定饭店管理理论功底又有饭店服务技能，并熟悉饭店运营流程的新型人才，我们编写了这本教材。 《旅游饭店管理》内容包括：饭店经营管理原理；饭店开发与投资；饭店组织管理；饭店经营业务管理等。《旅游饭店管理》最大的特色是：饭店基础知识讨论全面；语言简明扼要，通俗易懂；内容设计视野宽广，特别是介绍了非常受关注的现代饭店经营问题，如品牌问题、国际化问题和并购问题等。《旅游饭店管理》的阅读对象主要是大学本科学生，也可供专科和高职学生参考。
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