《南甜北咸 : 人间至味是清欢》
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2020-07-06,百道网,生活 类,百道网2020年05月:生活 排名第 6 名
简介与推荐
【内容简介】本书为一部关于美食田野调查的新人文美食作品。
美食,是人们与生活的深情告白,亦为与大自然的亲密接触。
美食有记忆,通过其形象、创制和味道,从中提取历史的踪迹。对食物的品尝,唤起沉寂的记忆。从品到感受的过程,不仅是身体...的享受,它亦提出问题,对食物进入深刻分析的追寻。
【作者简介】高维生吉林人,满族,中国作家协会会员,中国少数民族作家学会会员,记者。近年来致力于田野考查、民间口述史写作。已出版《悲情萧红》《小味道》《酒神的夜宴》《味觉谱》《孤独的八大山人》《浪漫沈从文》《蝴蝶为什么尖叫》《哲思妙语》《有一种生活叫品味》《阅读者》《点燃记忆》《触摸历史的细节》《才情梁实秋》《归去来兮陶渊明》《朱自清的背影》等,诗集《夜的大衣》。主持《文学教育》新作快递,主编《大散文》《独立文丛》等书系。
【好评推荐】
★美食田野调查+新人文美食作品
★以南北美食为载体,寻访美食故乡的亲身经历、记忆中的故事与食味
美食有记忆,通过其形象、创制和味道,从中提取历史的踪迹
★与汪曾祺、梁实秋、老舍等文学家、美食家一同品味美食文化
★地下雪梨,红嘴绿鹦哥,萱草可忘忧,栀子花炒腊肉,老北京豆汁儿……不仅有原汁原味的传统民俗,而且有浓郁的美食情结。无论世事如何变迁,老味道总能被记忆与传递
★古有“云想衣裳,花想容”“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”
今有唯美食与爱不可辜负
美食便是人们与生活的深情表白
亦为与大自然的亲密接触
★内附美食寻访日记+精美书签+精美手绘
★中国作协副主席、著名作家张炜
中国艺术研究院博士、著名作家、评论家祝勇
中国社会科学杂志社编审、林语堂研究学会顾问、著名作家王兆胜
倾情推荐
★新人文美食书系
南咸北甜:人间至味是清欢
老味道:亲吻味蕾里的乡愁
粗茶淡饭:梅子金黄杏子肥
南食记:长沙味道
美食,是人们与生活的深情告白,亦为与大自然的亲密接触。
美食有记忆,通过其形象、创制和味道,从中提取历史的踪迹。对食物的品尝,唤起沉寂的记忆。从品到感受的过程,不仅是身体...的享受,它亦提出问题,对食物进入深刻分析的追寻。
【作者简介】高维生吉林人,满族,中国作家协会会员,中国少数民族作家学会会员,记者。近年来致力于田野考查、民间口述史写作。已出版《悲情萧红》《小味道》《酒神的夜宴》《味觉谱》《孤独的八大山人》《浪漫沈从文》《蝴蝶为什么尖叫》《哲思妙语》《有一种生活叫品味》《阅读者》《点燃记忆》《触摸历史的细节》《才情梁实秋》《归去来兮陶渊明》《朱自清的背影》等,诗集《夜的大衣》。主持《文学教育》新作快递,主编《大散文》《独立文丛》等书系。
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