图 书 馆《水产品安全性》
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2020-09-22，中国海洋大学图书馆，2020年09月 排名第 56 名
简介与推荐
【内容简介】本书共８章，内容包括：水产品质量安全法规、标准与管理；化学污染水产品安全性的影响；生物污染对水产品安全性的影响；渔业生产技术与水产品安全性；水产品加工安全性；水产品理化指标检验方法；生物安全指标检验方法；水产品安全性评价。>
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