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2023-07-10

书名：畜产食品加工学

作者：李洪军;张兰威;马美湖

出版：中国农业大学出版社,2021

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2022-05-03

书名：食品工艺学

作者：马美湖

出版：中国农业出版社,2011

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2020-09-29

书名：蛋与蛋制品加工学

作者：马美湖

出版：中国农业出版社,2007

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2018-01-26

书名：肉与肉制品工艺学

作者：马美湖;葛长荣

出版：中国轻工业出版社,2002

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2017-06-30

书名：禽蛋制品生产技术

作者：马美湖

出版：中国轻工业出版社,2003

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