《医用基因工程》（来自热书发现系统）

《医用基因工程》

阅读次数：8

书名：医用基因工程

作者：杨吉成

出版：化学工业出版社,2003,ISBN:9787502541828;7502541829

借阅：浙大城市学院图书馆纸本馆藏

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2020-10-12，吉林化工学院图书馆，2020年10月排名第 8 名

简介与推荐

【内容简介】本书阐述了食用植物油的制取、精炼、改性及包装等用生产技术，并分别叙述了我国主要食用植物油品、油脂制品以及主要油料植物蛋白产品的生产工艺、基本设备和产品质量标准。本书内容丰富、新颖，全现了当代的生产技术水平，具有实用性。可供从事油...

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——高尔基