图 书 馆《日本饮食文化》
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2021-01-19，浙大宁波理工图书馆，2021年01月 排名第 58 名
简介与推荐
【内容简介】本书详细地叙述了日本饮食的起源。描述了上古时代日本人的饮食生活；日本饮食文化的初期；日本料理的早期展开；日本料理的完成期；日本饮食的近代化变革；现代日本饮食生活；日本的酒文化和茶文化。
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