图 书 馆《酶工程》
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2021-05-22，大连工业大学图书馆，2021年05月 排名第 49 名
简介与推荐
【内容简介】本书包括包括：微生物发酵产酶、动植物细胞培养产酶、酶的提取与分离纯化、酶分子修饰、酶非水相催生、酶反应器等。
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