图 书 馆《水产品加工技术》
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2024-01-02，大连海洋大学图书馆，2024年01月 排名第 61 名
简介与推荐
【内容简介】本书包括水产冷冻食品、水产干制品、水产腌制品、水产烟熏制品、鱼糜制品、水产罐头制品、水产调味料和海藻食品的加工技术等内容。
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