《水产品安全性》（来自热书发现系统）

《水产品安全性》

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书名：水产品安全性

作者：林洪

出版：中国轻工业出版社,2005,ISBN:9787501945764;7501945764

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2020-09-22，中国海洋大学图书馆，2020年09月排名第 56 名

简介与推荐

【内容简介】本书共８章，内容包括：水产品质量安全法规、标准与管理；化学污染水产品安全性的影响；生物污染对水产品安全性的影响；渔业生产技术与水产品安全性；水产品加工安全性；水产品理化指标检验方法；生物安全指标检验方法；水产品安全性评价。

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书籍鼓舞了我的智慧和心灵，它帮助我从腐臭的泥潭中脱身出来，如果没有它们，我就会溺死在那里面，会被愚笨和鄙陋的东西呛住。

——高尔基