图 书 馆《新编食品微生物学》
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2020-12-08，中国农业大学图书馆，2020年12月 排名第 79 名
简介与推荐
【内容简介】本书共分为十一章，内容包括：绪论、食品中的微生物、微生物的营养、微生物的生长、微生物的代谢、微生物遗传变异等。
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