《随园食单》
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书名:随园食单
作者:袁枚;张万新
出版:中信出版集团,2018;9787508691367
试读: CADAL | 读秀 | 畅想之星
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借阅领域情况:
2020-12-15扬州大学图书馆,2020年12月 排名第 92
简介与推荐
【内容简介】本书作者袁枚一生著述甚多,晚年搜集天下名馔,创造性地汇编成这样一本美食随笔,这也是中文历史上第一部全方位记录食材、烹饪和饮食理念的文集。
        
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书籍是人类思想的宝库。
——乌申斯基