图 书 馆《食品工厂设计》
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2025-05-20，大连海洋大学图书馆，2025年05月 排名第 25 名
2023-06-14，大连海洋大学图书馆，2023年06月 排名第 70 名
2021-04-14，大连海洋大学图书馆，2021年04月 排名第 33 名
简介与推荐
【内容简介】本书除了主要以“食品工厂工艺设计”为中心内容进行编写以外，内容还包括基本建设的概念、基本建设程序的相关知识，食品工厂建设前期的项目决策及可行性研究的重要意义和方法，食品工厂公用工程设计的原则和方法，食品工厂设计对厂址选择、总平面...设计以及卫生等方面的相关规范要求，以及食品工厂建成后的经济技术分析等。
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