《农产品贮藏与物流学》
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书名:农产品贮藏与物流学
作者:蒲彪;秦文
出版:科学出版社,2013;9787030349200
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2021-10-22北京农学院图书馆,2021年10月 排名第 34
简介与推荐
【内容简介】本书分为9章,系统阐述了农产品的品质、采后生理、采收及采后商品化处理、采后病害及其控制、仓库害虫及其防治、贮藏技术、农产品运输、现代物流安全管理与技术、物流过程的安全质量管理等内容。
        
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——华罗庚