图 书 馆《农产品贮藏与加工学》
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2021-12-28，北京农学院图书馆，2021年12月 排名第 2 名
简介与推荐
【内容简介】本书主要阐述农产品品质的基础知识、贮藏原理与技术、加工原理及单元操作、粮食、油脂及其制品及果蔬加工原理及产品的开发等知识。
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如果你同时养猫和鱼，猫吃了鱼，你除了责备猫，更应责备自己。同样的道理，当你明明知道人性有弱点，却不加防范，而且吃亏时，除了怨恨那个人，更应该检讨自己。每个人都是人，都有着人性善与恶，我们永远不能因为对方表现得善良，而忘记了他也有人性的弱点。
——刘墉
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