图 书 馆《蛋白质物理学概论》
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2023-06-18，燕山大学图书馆，2023年06月 排名第 95 名
简介与推荐
【内容简介】本书以普季岑和芬克尔斯泰因教授的讲稿为基础，吸纳生物物理学的最新成果，汇编成书，并经国内生物物理领域的资深学者精心翻译为中文。书中的25讲涵盖了蛋白质结构、折叠和功能的主要论题，论述了纤维状蛋白质、膜蛋白质和球状蛋白质的天然与变...性状态。
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