图 书 馆《兽医公共卫生学》
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2023-12-08，石河子大学图书馆，2023年12月 排名第 6 名
简介与推荐
【内容简介】本书内容包括: 动物性食品卫生概论 ; 动物性食品污染的危害、卫生监督与控制、肉品质量与卫生监督 ; 各类动物产品的加工卫生与检验等。
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