图 书 馆《食品添加剂使用标准速查手册》
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2024-06-26，武汉生物工程学院图书馆，2024年06月 排名第 63 名
简介与推荐
【内容简介】本书从食品分类的角度出发,对食品中允许使用的添加剂限量指标进行了编制,按照食品分类号由小到大顺序排列,清晰地展示出肉、蛋及其制品类食品中允许使用的食品添加剂品种和最大使用量(或残留量)。
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