《普林斯顿大学生物图鉴 :真菌》
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2024-09-20,,百道好书榜 类,2024年4月百道好书榜 排名第 190 名
简介与推荐
【内容简介】提到真菌你会想到什么?是发霉的面包、暴发的瘟疫?还是一夜之间从落叶中钻出的红伞伞、白杆杆?事实上,真菌每时每刻都在我们身边,我们和这个星球上的每一种生物,都依赖着真菌。作为地球分解者的它们,甚至掌握着其他生物生死存亡的关键。这本...书会用引人入胜的文字与精美绝伦的图像,带我们走近隐秘的真菌家族,感知地球生命间的互联关系,从一个完全不同的角度来看待它们——与腐败有关,更与新生有关。
【作者简介】[美]布里特·艾伦·邦亚德《真菌学》杂志的创始人、出版人和编辑主任。出版了《北美洲的蘑菇》《蘑菇初学者指南》和《俄亥俄州和中西部州的蘑菇和大型真菌》等著作。陈伟武汉大学博士,并于密歇根大学医学院进行博士后研究,曾任中国科学院微生物研究所副研究员,现为北京工商大学食品与健康学院副教授、食品生物技术与营养健康实验室合成生物学课题组负责人。[好评推荐]这既是一本真菌知识的入门书,也是一本深入认识真菌的科学书“什么是真菌?它们如何生活?又与人类有着怎样千丝万缕的关系?”从真菌的定义到它在生态系统中担任的角色,作者带你认识真菌的方方面面。不只讲物种知识,更深入地揭秘地球生物间的互联关系从人类餐桌上的美味,到植物的菌根;从腐生生物,到共生生物;从毒性极强的毒鹅膏,到能用于治病的致幻蘑菇……作者通过42种特色真菌,详细介绍真菌神奇的外部形态和内部结构,揭示真菌惊人的多样性,带读者走近隐秘的真菌家族,了解那些一直被人们所忽视的强大的生物。难得一见的高清图片,展示罕见物种的细节精彩的真菌影像、具有冲击力的艺术渲染图以及清晰准确的手绘示意图,多样化的图表为读者提供轻松的阅读体验。坚实的真菌知识,可靠的知识读本真菌学专业的作者和译者,为本书提供坚实的科学内容支持,既是普通读者了解真菌的知识读本,也可作为专业人士的参考用书。
【作者简介】[美]布里特·艾伦·邦亚德《真菌学》杂志的创始人、出版人和编辑主任。出版了《北美洲的蘑菇》《蘑菇初学者指南》和《俄亥俄州和中西部州的蘑菇和大型真菌》等著作。陈伟武汉大学博士,并于密歇根大学医学院进行博士后研究,曾任中国科学院微生物研究所副研究员,现为北京工商大学食品与健康学院副教授、食品生物技术与营养健康实验室合成生物学课题组负责人。[好评推荐]这既是一本真菌知识的入门书,也是一本深入认识真菌的科学书“什么是真菌?它们如何生活?又与人类有着怎样千丝万缕的关系?”从真菌的定义到它在生态系统中担任的角色,作者带你认识真菌的方方面面。不只讲物种知识,更深入地揭秘地球生物间的互联关系从人类餐桌上的美味,到植物的菌根;从腐生生物,到共生生物;从毒性极强的毒鹅膏,到能用于治病的致幻蘑菇……作者通过42种特色真菌,详细介绍真菌神奇的外部形态和内部结构,揭示真菌惊人的多样性,带读者走近隐秘的真菌家族,了解那些一直被人们所忽视的强大的生物。难得一见的高清图片,展示罕见物种的细节精彩的真菌影像、具有冲击力的艺术渲染图以及清晰准确的手绘示意图,多样化的图表为读者提供轻松的阅读体验。坚实的真菌知识,可靠的知识读本真菌学专业的作者和译者,为本书提供坚实的科学内容支持,既是普通读者了解真菌的知识读本,也可作为专业人士的参考用书。
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