《现代食品发酵技术》（来自热书发现系统）

《现代食品发酵技术》

阅读次数：5

书名：现代食品发酵技术

作者：王福源

出版：中国轻工业出版社,1998, ISBN:750192161X

借阅：推荐购买

试读： CADAL | 读秀 | 畅想之星

互动：点击添加评论与留言

热榜来源

借阅领域情况：

2025-01-13，河北科技师范学院图书馆，2025年01月排名第 95 名

简介与推荐

更多……

热书快递（最新上榜图书）
热书自选（最有个性榜单）
推荐专题（精选热门图书）
热书搜索（我有我的目标）
最新评论（TA们都在说..）
主题领域（领域分类浏览）
- 马列毛邓[1169]
  - 马克思、恩格斯著作[180]
  - 列宁著作、斯大林著作[37]
  - 毛泽东、邓小平著作[109]
  - 马列毛邓著作汇编[24]
  - 马列毛邓生平和传记[231]
  - 马列毛邓学习和研究[588]
- 哲学、宗教[6353]
  - 哲学理论[419]
  - 世界哲学[62]
  - 中国哲学[1400]
  - 亚洲哲学[29]
  - 非洲哲学[1]
  - 欧洲哲学[906]
  - 美洲哲学[53]
  - 思维科学[182]
  - 逻辑学（论理学）[116]
  - 伦理学（道德哲学）[8]
  - 美学[233]
  - 心理学[2275]
  - 宗教[669]
- 社会科学总论[3524]
  - 社科理论与方法论[34]
  - 社科现状及发展[6]
  - 社科机构团体会议[5]
  - 社科研究方法[61]
  - 社科教育与普及[21]
  - 社科丛书文集报刊[287]
  - 统计学[373]
  - 社会学[1782]
  - 人口学[40]
  - 管理学[765]
  - 民族学[125]
  - 人才学[23]
  - 劳动科学[2]
- 政治、法律[7827]
  - 政治理论[936]
  - 国际共产主义运动[5]
  - 中国共产党[634]
  - 各国共产党[7]
  - 运动与组织[87]
  - 世界政治[190]
  - 中国政治[1603]
  - 各国政治[373]
  - 外交、国际关系[364]
  - 法律[3628]
- 军事[466]
  - 军事理论[24]
  - 世界军事[71]
  - 中国军事[113]
  - 亚洲各国军事[13]
  - 欧洲各国军事[18]
  - 美洲各国军事[14]
  - 战略学、战役学、战术学[130]
  - 军事技术[81]
  - 军事地形学、军事地理学[2]
- 经济[9884]
  - 经济学[1457]
  - 世界各国经济概况、经济史、经济地理[923]
  - 经济计划与管理[3481]
  - 农业经济[225]
  - 工业经济[459]
  - 交通运输经济[57]
  - 旅游经济[234]
  - 邮电经济[40]
  - 贸易经济[1346]
  - 财政、金融[1662]
- 文化、科学、教育、体育[3974]
  - 文化理论[83]
  - 世界各国文化与文化事业[251]
  - 信息与知识传播[1134]
  - 科学、科学研究[190]
  - 教育[1130]
  - 体育[1186]
- 语言、文字[10111]
  - 语言学[834]
  - 汉语[1335]
  - 中国少数民族语言[51]
  - 常用外国语[7706]
  - 汉藏语系[8]
  - 阿尔泰语系[154]
  - 南亚语系[1]
  - 印欧语系[20]
  - 国际辅助语[2]
- 文学[31818]
  - 文学理论[406]
  - 世界文学[668]
  - 中国文学[20071]
  - 亚洲各国文学[2306]
  - 非洲各国文学[41]
  - 欧洲各国文学[5876]
  - 大洋洲及太平洋岛屿各国文学[43]
  - 美洲各国文学[2407]
- 艺术[7975]
  - 艺术理论[711]
  - 世界各国艺术概况[538]
  - 绘画[2960]
  - 书法、篆刻[643]
  - 雕塑[64]
  - 摄影艺术[342]
  - 工艺美术[891]
  - 建筑艺术[8]
  - 音乐[1029]
  - 舞蹈[52]
  - 戏剧艺术[259]
  - 电影、电视艺术[478]
- 历史、地理[6553]
  - 史学理论[198]
  - 世界史[665]
  - 中国史[3442]
  - 亚洲史[284]
  - 非洲史[29]
  - 欧洲史[349]
  - 大洋洲史[5]
  - 美洲史[107]
  - 传记[222]
  - 文物考古[15]
  - 风俗习惯[230]
  - 地理[1007]
- 自然科学总论[546]
  - 自科理论与方法论[271]
  - 科现状及发展[37]
  - 自科机构、团体、会议[2]
  - 自科研究方法[12]
  - 自科教育与普及[102]
  - 自科丛书、文集、报刊[11]
  - 自科参考工具书[3]
  - 自科科学调查、考察[13]
  - 自然研究、自然历史[15]
  - 系统科学[80]
- 数理科学和化学[6677]
  - 数学[3419]
  - 力学[597]
  - 物理学[1124]
  - 化学[1502]
  - 晶体学[35]
- 天文学、地球科学[898]
  - 天文学[249]
  - 测绘学[196]
  - 地球物理学[50]
  - 大气科学[150]
  - 地质学[96]
  - 海洋学[90]
  - 自然地理学[67]
- 生物科学[2532]
  - 普通生物学[347]
  - 细胞生物学[86]
  - 遗传学[93]
  - 生理学[42]
  - 生物化学[333]
  - 生物物理学[20]
  - 分子生物学[213]
  - 生物工程学[136]
  - 环境生物学[1]
  - 古生物学[23]
  - 微生物学[130]
  - 植物学[544]
  - 动物学[306]
  - 昆虫学[172]
  - 人类学[86]
- 医药、卫生[6569]
  - 预防医学、卫生学[596]
  - 中国医学[2102]
  - 基础医学[1279]
  - 临床医学[772]
  - 内科学[359]
  - 外科学[226]
  - 妇产科学[80]
  - 儿科学[62]
  - 肿瘤学[110]
  - 神经病学与精神病学[243]
  - 皮肤病学与性病学[26]
  - 耳鼻咽喉科学[23]
  - 眼科学[52]
  - 口腔科学[113]
  - 外国民族医学[9]
  - 特种医学[74]
  - 药学[443]
- 农业科学[1519]
  - 农业基础科学[154]
  - 农业工程[27]
  - 农学（农艺学）[80]
  - 植物保护[176]
  - 农作物[75]
  - 园艺[361]
  - 林业[193]
  - 畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂[331]
  - 水产、渔业[122]
- 工业技术[21136]
  - 一般工业技术[1256]
  - 矿业工程[150]
  - 石油、天然气工业[150]
  - 冶金工业[70]
  - 金属学与金属工艺[872]
  - 机械、仪表工业[1390]
  - 武器工业[72]
  - 能源与动力工程[277]
  - 原子能技术[29]
  - 电工技术[1344]
  - 无线电电子学、电信技术[1905]
  - 自动化技术、计算机技术[7116]
  - 化学工业[1132]
  - 轻工业、手工业[1659]
  - 建筑科学[3541]
  - 水利工程[173]
- 交通运输[911]
  - 综合运输[5]
  - 铁路运输[59]
  - 公路运输[703]
  - 水路运输[144]
- 航空、航天[304]
  - 航空、航天技术的研究与探索[19]
  - 航空[224]
  - 航天（宇宙航行）[60]
  - 航空、航天医学[1]
- 环境科学、安全科学[771]
  - 环境科学基础理论[133]
  - 社会与环境[41]
  - 环境保护管理[67]
  - 灾害及其防治[19]
  - 环境污染及其防治[182]
  - 废物处理与综合利用[182]
  - 环境质量评价与环境监测[44]
  - 安全科学[103]
- 综合性图书[331]
  - 丛书[104]
  - 辞典[16]
  - 论文集、全集、选集、杂著[104]
  - 年鉴、年刊[2]
  - 期刊、连续性出版物[12]
  - 图书目录、文摘、索引[93]
热书分布（我有我的选择）
- 热门出版单位
- 热门作者
图书导读
开放利用
- OpenAPI
- 更多开放利用
使用说明

书中横卧着整个过去的灵魂。

——托马斯·卡莱尔

服务热线：0574-88229129
电子邮件：info_lib

nbt.edu.cn
2014- 2025© 浙大宁波理工学院图书馆

热书发现QQ群：231125620
热书发现系统更多应用实例