《酒水知识与操作服务教程》
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书名:酒水知识与操作服务教程
作者:王晓晓编
出版:辽宁科学技术出版社,2003, ISBN:7538139966
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借阅领域情况:
2025-04-22佳木斯大学图书馆,2025年04月 排名第 7
简介与推荐
【内容简介】本书从实际操作中所涉及的具体酒水知识、服务要点出发,详细介绍了各种酒类的质量等级、种类、产地,以及酒吧基本工作程序和酒类的调制等。
        
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书籍是人类思想的宝库。
——乌申斯基