《调酒技术》
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书名:调酒技术
作者:刘雨沧
出版:高等教育出版社,2004, ISBN:7040131528
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2025-04-22佳木斯大学图书馆,2025年04月 排名第 72
简介与推荐
【内容简介】本书共分十章:非酒精饮料,咖啡、可可和茶,外国酿造酒,外国蒸馏酒,外国配制酒,中国酿造酒,中国白酒及配制酒,鸡尾酒调制技术,调酒师概述,酒吧概述等。
        
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在我看来,最好的书是那些能够提供最丰富的思考材料的书。
——法朗士