图 书 馆《鱼胶原蛋白的开发与应用》
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2025-04-24，江西农业大学图书馆，2025年04月 排名第 11 名
简介与推荐
【内容简介】本书系统全面介绍了鱼胶原蛋白的开发与应用相关知识。内容包括胶原与胶原蛋白、胶原的物理化学性质、鱼鳞胶原蛋白的制备及性质、胶原蛋白与美容保健等九章。
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