《现代营养学》
书名:现代营养学
出版:化学工业出版社,2004, ISBN:7502556516
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2025-11-18吉林化工学院图书馆,2025年11月 排名第 18
简介与推荐
【内容简介】本书介绍了营养学基础部分,如营养成分及其代谢机理等;介绍了人体营养与疾病的关系;对发展中国家与饮食相关的慢性疾病状况、食物短缺、饥饿和营养不良等情况进行了分析和评价等。
        
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书籍是全世界的营养品。生活里没有书籍,就好像没有阳光;智慧里没有书籍,就好像鸟儿没有翅膀。
——莎士比亚