图 书 馆《发酵工程实验技术》
书名：发酵工程实验技术
作者：陈坚, 堵国成, 刘龙
出版：化学工业出版社,2013, ISBN:9787122170132
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2025-11-18，江西农业大学图书馆，2025年11月 排名第 90 名
简介与推荐
【内容简介】本书共分五章，重点介绍涉及各种生物反应器的微生物细胞培养技术，包括发酵微生物实验基本操作、工业微生物核酸分离纯化、发酵过程基本操作、发酵产品提取精制基本操作、典型发酵产品实验等内容。
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