图 书 馆《食品质量与安全管理》
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2016-12-03，南昌大学图书馆，2016年12月 排名第 48 名
简介与推荐
【内容简介】本书介绍了影响食品质量安全的危害因素、食品质量标准与法规体系、食品质量与安全管理体系、食品质量控制和质量检验、食品质量成本管理和安全分析及风险分析等内容。
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