图 书 馆《食品生物技术》
热榜来源
借阅领域情况：
2017-03-03，江南大学图书馆，2017年03月 排名第 23 名
简介与推荐
【内容简介】本书共16章，前5章主要介绍了生物技术的基本概念及基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程的基本原理与技术，其余各章分别介绍了生物技术在食品加工保藏及质量安全控制等方面的应用。
更多……
- 热书快递（最新上榜图书）
- 热书自选（最有个性榜单）
- 推荐专题（精选热门图书）
- 热书搜索（我有我的目标）
- 最新评论（TA们都在说..）
- 主题领域（领域分类浏览）
- 马列毛邓[1243]
- 哲学、宗教[6800]
- 社会科学总论[3671]
- 政治、法律[8570]
- 军事[491]
- 军事理论[26]
- 世界军事[79]
- 中国军事[118]
- 亚洲各国军事[15]
- 欧洲各国军事[18]
- 美洲各国军事[15]
- 战略学、战役学、战术学[133]
- 军事技术[85]
- 军事地形学、军事地理学[2]
- 经济[10387]
- 文化、科学、教育、体育[4191]
- 语言、文字[10673]
- 文学[33793]
- 艺术[8568]
- 历史、地理[7043]
- 自然科学总论[573]
- 自科理论与方法论[284]
- 科现状及发展[42]
- 自科机构、团体、会议[2]
- 自科研究方法[12]
- 自科教育与普及[106]
- 自科丛书、文集、报刊[11]
- 自科参考工具书[3]
- 自科科学调查、考察[14]
- 自然研究、自然历史[16]
- 系统科学[83]
- 数理科学和化学[6966]
- 天文学、地球科学[938]
- 生物科学[2648]
- 医药、卫生[7118]
- 农业科学[1591]
- 工业技术[22259]
- 交通运输[967]
- 航空、航天[309]
- 航空、航天技术的研究与探索[20]
- 航空[228]
- 航天（宇宙航行）[60]
- 航空、航天医学[1]
- 环境科学、安全科学[820]
- 综合性图书[345]
- 丛书[107]
- 辞典[16]
- 论文集、全集、选集、杂著[108]
- 年鉴、年刊[4]
- 期刊、连续性出版物[12]
- 图书目录、文摘、索引[98]
- 热书分布（我有我的选择）
- 图书导读
- 开放利用
- 使用说明
-
. 点击封面或书名，看图书详情、评论留言、热榜来源、简介与推荐等信息。
. 若该书本馆有纸本，点击“××馆藏”查看该馆馆藏情况。
. 在“图书详情”页面，点击“热榜来源”下的日期，能直接访问来源网站的图书详情。
nbt.edu.cn