《蛋糕裱花基础》
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书名:蛋糕裱花基础
作者:王森
出版:辽宁科学技术出版社,2009;9787888390041
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借阅领域情况:
2017-05-31扬州大学图书馆,2017年05月 排名第 79
简介与推荐
【内容简介】本书介绍了超详细的花卉蛋糕裱花理论常识和实践,并随书配有上百张超详细的图解,使读者一学就会。此外,本书还随书附赠一张超值DVD光盘,在光盘中,由真人示范和讲解数款花卉蛋糕的制作过程。
        
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学贵精不贵博,知得十件而都不到地,不如知得一件却到地也。
——戴震