图 书 馆《蛋白质生物化学与生物技术》
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书名：蛋白质生物化学与生物技术
出版：化学工业出版社现代生物技术与医药科技出版中心,2006;97875025814977502581499
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2018-01-26，中国农业大学图书馆，2018年01月 排名第 68 名
简介与推荐
【内容简介】本书原著是对以前出版的并广受赞誉的“Ｐｒｏｔｅｉｎ Ｂ．ｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ”一书的全面拓展和延伸，经国内相关专家翻译成中文。书中汇集了蛋白质研究人员所需的权威信息资源，既包括蛋白质的结构、折叠、稳定性纯化和鉴定等理论阐述，又...详细探讨了蛋白质的工业化生产方法以及蛋白质在医药、分析技术和工业过程中的应用。
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