图 书 馆《蛋白质理论与技术》
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2018-04-27，上海中医药大学图书馆，2018年04月 排名第 50 名
简介与推荐
【内容简介】本书主要内容包括：蛋白质研究历史回顾；蛋白质的合成、转运、加工与修饰；蛋白质的结构与功能；蛋白质分离纯化的基本理论；蛋白质定性定量检测的基本理论等。
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