《葡萄酒鉴赏》
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书名:葡萄酒鉴赏
作者:殷开明
出版:北京理工大学大学出版社,2016;9787568218016
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简介与推荐
【内容简介】本书内容包括酒品分类与葡萄酒定义、葡萄酒的起源和发展现状、酿酒葡萄和葡萄酒的分类、葡萄酒的酿造、葡萄酒的酒杯、酒标解读以及白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒、起泡酒、冰酒的相关知识, 以及葡萄酒的礼仪。
        
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——鲁迅