《现代仪器在食品分析中的应用》（来自热书发现系统）

《现代仪器在食品分析中的应用》

阅读次数：71

书名：现代仪器在食品分析中的应用

作者：赵静

出版：化学工业出版社,2013;9787122141569

借阅：浙大宁波理工学院图书馆纸本馆藏

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简介与推荐

【内容简介】《现代仪器在食品分析中的应用(套装上下册)》详尽地介绍了食品质量与安全分析中常用分析仪器的基本原理、基本结构、特点和适用范围；书中介绍了一些资深色谱与光谱分析专家解决实际问题的方法。通过《现代仪器在食品分析中的应用(套装上下册)...

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