图 书 馆《生物化学》
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2019-10-10，徐州工程学院图书馆，2019年10月 排名第 72 名
2019-09-15，淮阴工学院图书馆，2019年09月 排名第 4 名
2019-07-04，西昌学院图书馆，2019年07月 排名第 48 名
2019-03-28，淮阴工学院图书馆，2019年03月 排名第 98 名
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简介与推荐
【内容简介】本书主要根据工科学生的知识背景和学习、应用需要，以现代生物化学和分子生物学的基础知识为主体，以在工业中的实际应用为实例，并适当介绍了发展趋势及最新成就；知识结构由浅入深，循序渐进，讲述通俗易懂，图表丰富。全书内容共分15章：绪论...，糖化学，脂类和生物膜化学，蛋白质化学，核酸化学，酶化学，维生素、水和矿质平衡，能量代谢与生物能的利用，糖代谢，脂代谢，核酸代谢，蛋白质代谢，代谢的调节控制，基因工程与蛋白质工程，生物化学与新生物技术。
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