图 书 馆《吃，是一种公民行为》
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2019-04-23，百道网，社科 类，百道网2019年02月：社科 排名第 20 名
简介与推荐
【内容简介】本书从哲学与政治的角度来思考美食。拉伯雷口中“嘴巴的艺术”对于建设更加道德的社会来说是一个强有力的杠杆，然而它的作用却一直被轻视。正确地选择盘子里的食物能引领我们走向个人与集体的平衡与幸福。只有每一个人吃好了，这个世界才会变得更...好。作者先从个人谈起，希望读者们知道生活质量并不是凭空出现的，而是源于我们的选择，源于我们意识到自己身上的责任。每个人通过选择特定的食物，变得更独立、健康与强大。这种选择也意味着集体的责任：我们每一位都是推动人类健康的不可或缺的元素。
【作者简介】阿兰·杜卡斯（AlainDucasse），世界著名主厨，三次荣获米其林三星，出版过多本烹饪图书，曾入选过美国《福布斯》杂志影响力100人。
【书单推荐】1.2019年2月 百道好书榜·社科类
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3.2019年3月出版社样书推荐
4.人文社科联合书单·2019年3月（第43期）
5.【重点推荐】中国社会科学出版社2019年3月
讲书堂 | 《吃，是一种公民行为》：一起优雅地品尝世界
【作者简介】阿兰·杜卡斯（AlainDucasse），世界著名主厨，三次荣获米其林三星，出版过多本烹饪图书，曾入选过美国《福布斯》杂志影响力100人。
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