《食品环境学》（来自热书发现系统）

《食品环境学》

阅读次数：52

书名：食品环境学

作者：张建新;沈明浩

出版：中国轻工业出版社,2006;7501955735

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2019-04-29，吉林农业大学图书馆，2019年04月排名第 6 名

简介与推荐

【内容简介】本书共分8章，包括环境科学基础、环境与食品原料、环境污染与食品安全、加工环境与食品工业、食品工业环境保护与废弃物综合利用、食品生产环境标准与认证管理、食品环境质量评价体系等。

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——《四时读书乐·夏》[宋]翁森

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