图 书 馆《食品工厂设计》
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2019-05-30，江苏海洋大学图书馆，2019年05月 排名第 46 名
简介与推荐
【内容简介】本书在简述食品工厂建设程序的基础上, 重点介绍了食品工厂设计过程中涉及的厂址选择及总平面设计、工艺设计、辅助设施的设计、工厂卫生及全厂生活设施设计、公用系统设计的理论和方法, 同时, 对食品工厂设计过程中的环境保护措施、设计概算...和技术经济分析进行了介绍。
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