《食品工厂设计》（来自热书发现系统）

《食品工厂设计》

阅读次数：57

书名：食品工厂设计

作者：纵伟;马雪梅;邓随胜

出版：郑州大学出版社,2011;9787564504281

借阅：浙大宁波理工学院图书馆纸本馆藏

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简介与推荐

【内容简介】本书在简述食品工厂建设程序的基础上, 重点介绍了食品工厂设计过程中涉及的厂址选择及总平面设计、工艺设计、辅助设施的设计、工厂卫生及全厂生活设施设计、公用系统设计的理论和方法, 同时, 对食品工厂设计过程中的环境保护措施、设计概算...

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