图 书 馆《食品工厂设计》
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2019-05-30，江苏海洋大学图书馆，2019年05月 排名第 82 名
简介与推荐
【内容简介】本书内容包括: 食品工厂设计的经济和技术背景、食品工厂设计的数学模型、食品工厂设计的方案、食品加工系统分析、试验用中试工厂的设计、食品设备的制造材料等。
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