图 书 馆《食品营养学》
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2025-05-20，大连海洋大学图书馆，2025年05月 排名第 4 名
2023-06-14，大连海洋大学图书馆，2023年06月 排名第 17 名
2019-05-31，大连海洋大学图书馆，2019年05月 排名第 39 名
简介与推荐
【内容简介】本书内容包括：营养学基本原理和基础知识、各类食品的营养价值及加工贮藏对食品中营养素的影响、不同人群食品的营养要求、合理膳食构成及营养调查、食品营养发展方向及途径等。
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