《食品工厂设计》
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书名:食品工厂设计
作者:李洪军
出版:中国农业出版社,2005, ISBN:9787109089983
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借阅领域情况:
2019-05-31大连海洋大学图书馆,2019年05月 排名第 77
简介与推荐
【内容简介】本书包括食品工厂建设概述、食品工厂选址、总平面设计、工艺设计、食品工厂卫生、环境保护与安全生产等内容。
        
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书富如入海,百货皆有。人之精力,不能兼收尽取,但得春所欲求者尔。故愿学者每次作一意求。
——苏轼