《现代食品微生物学》（来自热书发现系统）

《现代食品微生物学》

阅读次数：20

书名：现代食品微生物学

作者：刘慧

出版：中国轻工业出版社,2004;7501943311

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简介与推荐

【内容简介】本书总论部分介绍《普通微生物学》课程的基础知识，各论部分介绍《食品微生物学》课程的应用知识，以使学生更清晰地掌握食品微生物的基础理论和基本实践技能。

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如果你同时养猫和鱼，猫吃了鱼，你除了责备猫，更应责备自己。同样的道理，当你明明知道人性有弱点，却不加防范，而且吃亏时，除了怨恨那个人，更应该检讨自己。每个人都是人，都有着人性善与恶，我们永远不能因为对方表现得善良，而忘记了他也有人性的弱点。

——刘墉

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