《食品营养学》
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书名:食品营养学
出版:中国农业大学出版社,2006, ISBN:7810664751,9787810664752
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2023-06-14大连海洋大学图书馆,2023年06月 排名第 1
2019-09-15淮阴工学院图书馆,2019年09月 排名第 7
简介与推荐
【内容简介】本书包括:食物的体内过程、基础营养、不同人群的营养、各类食物的营养价值、食品的营养素强化、营养与健康、社区营养等内容。
        
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士之读书治学,盖将以脱心志于俗谛之桎梏,真理因得以发扬见诸世。
——李贽