图 书 馆《方便食品》
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借阅领域情况：
2019-10-09，青岛农业大学图书馆，2019年10月 排名第 9 名
简介与推荐
【内容简介】《方便食品》主要详细讨论了方便主食、冷冻方便食品、早餐谷物、以膨化制品和薯条为主的方便小吃以及软罐头食品等的工艺原理、制造方法、主要设备、影响因素及发展前景等内容。
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