图 书 馆《园艺产品贮藏加工学》
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2019-11-29，南京农业大学图书馆，2019年11月 排名第 65 名
简介与推荐
【内容简介】本书着重阐述了园艺产品加工的基本理论和该领域国内外的最新研究进展，通过大量的案例，介绍园艺产品加工的现代工艺和实用技术。
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